LOS ALIMENTOS.RUEDAS DE LOS ALIMENTOS

Estos constituyen la fuente de nutrientes para el hombre y pueden hacer una función dependiendo de su composicion,son 3:

Función plástica o estructural:Son los alimentos ricos en proteínas y sales minerales,como la carne,el pescado...


Función energética:Son los alimentos que nos aportan hidratos de carbono y grasas,como los aceites,cereales...


Función reguladora:Se ejerce gracias a las vitaminas y los minerales,los alimentos ricos en estos nutrientes son: las verduras,las frutas...